На моих глазах атмосфера в московских больницах и быт их постояльцев разительно изменились – в первую очередь в гастрономическом отношении. Помню, как при советской власти, узнав, что знакомый или родственник попал в больницу, каждый считал своим долгом его навестить – причем предварительно сходив в гастроном или на рынок и накупив продуктов как на Новый год или на какое-нибудь великое торжество. В больницах тех лет царила обжираловка. В столовую никто не ходил – считалось западло питаться скудными совковыми помоями, которые выдавали в казенных домах (в смысле питания рядовые больницы ничем не отличались от тюрем). Зато когда наступало время завтрака, обеда или ужина, все обитатели палаты извлекали из тумбочек и холодильников свои несметные запасы в виде салатов, варений, копченостей (мясных и рыбных), котлет, бифштексов, антрекотов и прочих деликатесов – и начинался грандиозный пир. Особым ритуалом считалось торжественное нарезание деревенского сала. Народ старался угостить друг друга (совсем как в купе поезда дальнего следования) чем-нибудь диковинным, а заодно продемонстрировать свою крутизну.
Сегодня от тех времен не осталось и следа. Судя по моим наблюдениям (и сам лежу уже во второй больнице с Нового года, и кого-то приходится периодически навещать), посещают больных сегодня в сто раз реже, чем совсем недавно. Причем к удовольствию и самих больных. Все говорят, что, мол, мне мои близкие и сослуживцы и так надоели – хоть отдохну от них.
Что касается вашего покорного слуги, то меня вполне устраивает нынешняя изоляция. Я погрузился в себя (понятно, по какой причине), и мне было бы не слишком комфортно общаться даже с близкими людьми.
Главное, конечно, что в больницах стали прилично и вполне достойно кормить. Никакой дополнительной подпитки не требуется. Для особо ненасытных гурманов в любом стационаре есть буфет, где всегда при желании можно подкупить какие-то лакомства. Поэтому таскать авоськи, полные продуктов, сегодня уже нет необходимости. Да и люди стали более цивилизованными и не делают из еды культа. У меня сейчас четыре соседа (палата пятиместная). Люди обычные, этакие среднестатистические. И ни один из нас не держит в загашнике какую-то продуктовую заначку. Им, как и мне, с лихвой хватает того, что дают в столовой. Если к кому-то кто-то и приходит навестить, то исключительно по делу – например, сломался мобильник – приносят новый.
Кормят, я бы сказал, как в советских рабочих столовых с сильной профсоюзной организацией. И сытно, и в меру разнообразно.
Я к тому, что так и должны питаться люди в нормальном обществе. Тем более, что больница не место для гастрономических упражнений – особенно перед сложными операциями, связанными с риском для жизни. Поэтому меня радует, что люди в критических ситуациях стали больше думать о душе, а не о набивании желудков.